ErgoGrip Semi-flexibel Filékniv 15 cm

Semi-flexibel ErgoGrip filékniv med 15 cm smalt blad för precis filetering av fisk och bearbetning av kött. Professionell kniv i X55CrMo14-stål med ergonomiskt och halkfritt handtag.

199 kr

Professionell filékniv med smalt, semi-flexibelt blad för precis filetering av fisk och bearbetning av kött. Bladet har en bra balans mellan följsamhet och stabilitet, vilket gör det enkelt att följa ben och konturer och separera filé, skinn och ben med precisa och kontrollerade snitt. Det 15 cm långa bladet är tillverkat av X55CrMo14-stål med en hårdhet på 56 HRC och har en polerad, korrosionsbeständig yta. Det ergonomiska och halkfria ErgoGrip-handtaget med extra brett tumstöd och tydligt fingerskydd ger ett säkert och stabilt grepp även vid längre arbetspass. Egenskaper Professionell filékniv för fisk och kött Semi-flexibelt, smalt blad För filetering och precisionsarbete Bra balans mellan följsamhet och stabilitet Ger precisa och kontrollerade snitt Lämplig för att separera filé, skinn och ben Ergonomiskt och halkfritt ErgoGrip-handtag Extra brett tumstöd för god kontroll Tydligt fingerskydd för ökad säkerhet Rundad bladrygg Hygienisk konstruktion utan springor mellan blad och handtag Polerat och korrosionsbeständigt blad Utvecklad för professionell användning Specifikationer Bladlängd: 15 cm Bladtyp: Semi-flexibelt (1/2 FLEX) Bredd: 2,24 cm Höjd: 3,50 cm Totallängd: 28,10 cm Vikt: 100 g Bladmaterial: X55CrMo14 Hårdhet: 56 HRC Handtag: ErgoGrip, halkfritt ergonomiskt plasthandtag